Shalimar Indiai Étterem

• Dal shorba

  fűszeres lencseleves (allergének: glutén)

  690 Ft
• Shalimar murgh sorba

  csirkehúsleves harmonikusan fűszerezve Shalimar módra (allergének: szója, glutén)

  720 Ft
• Tamatar shorba

  indiai paradicsomleves pirított zsemlekockával (allergének: tejtermék, glutén, mogyorófélék)

  700 Ft

• Achari tikka

  joghurtosan, acharral (indiai fűszeres savanyúság) pácolt csirkemell tandúrban elkészítve (allergének: tejtermék, mustár, mogyorófélék)

  2 250 Ft
• Chicken tikka

  fűszeresen pácolt filézett csirkemelldarabok, tandúrban, nyárson megsütve, csípős (allergének: tejtermék, mogyorófélék)

  2 200 Ft
• Fish tikka

  tandúrban sült joghurttal, fűszeresen pácolt halfilédarabok (allergének: hal, tejtermék, mustár, mogyorófélék)

  2 650 Ft
• Hariyali tikka

  pikáns korianderes, mentás pácban érlelt csirkemellfilé darabok omlósra sütve (allergének: tejtermék, diófélék, mogyorófélék)

  2 200 Ft
• Malai tikka

  tejszínesen, sajtosan pácolt fűszeres csirkedarabok tandúrban elkészítve (allergének: tejtermék, diófélék, mogyorófélék)

  2 200 Ft
• Paneer tikka salad

  joghurtosan pácolt zöldségek, házitúró tandúrból (allergének: tejtermék, mustár, mogyorófélék)

  1 950 Ft
• Reshmi kebab

  kesudiós, gyömbéres, fokhagymás, tejszínes pácban érlelt, majd selymesen finomra sült csirkefalatok (allergének: tojás, tejtermék, diófélék, glutén, mogyorófélék)

  2 200 Ft
• Shakahari kebab

  nyárson sült zöldségrudacskák a tandúrból

  1 100 Ft
• Shalimar mushroom duplex

  töltött gomba ínyencség tandúrban elkészítve (allergének: tejtermék, diófélék, mogyorófélék)

  1 930 Ft
• Tandoori aloo

  fűszeresen pácolt töltött burgonya egyenesen a faszéntüzelésű tandoorból (allergének: diófélék)

  1 670 Ft
• Tandoori chicken wings

  joghurtosan pácolt csirkeszárnyak tandúrban elkészítve (allergének: tejtermék, mustár, mogyorófélék)

  1 600 Ft
• Tandoori jhinga

  fűszeresen pácolt királyrák tandúrban elkészítve (allergének: rák, tejtermék, mustár, mogyorófélék)

  3 690 Ft
• Tandoori murg

  fűszeres joghurtban pácolt csirke tandúrban, nyárson sütve (allergének: glutén, tejtermék, mustár, mogyorófélék)

  2 490 Ft

• Shakahari namoone (Zöldséges tál két személyre)

  pakora, zöldségkotlett, tandoori salad, mushroom duplex (allergének: glutén, diófélék, tejtermék)

  3 690 Ft
• Shalimar namoone (Kétszemélyes Shalimar tál)

  chicken tikka, seekh kebab, bárány tikka, zöldségkotlett, samosa (allergének: glutén, tojás, tejtermék, diófélék)

  4 850 Ft
• Tikka namoone (kétszemélyes tikka tál)

  négyféle pácolású csirkemelldarabok a tandoori kemencéből (allergének: tojás, tejtermék, diófélék)

  4 750 Ft

• Amritsari machli

  fűszeres bundában sült halfalatok, amritsari módra (allergének: glutén, tojás, hal, tejtermék)

  1 390 Ft
• Mixed Pakora

  zöldségek fűszeres csicseriborsóliszt bundában, rántva (allergének: glutén)

  980 Ft
• Murg pakora

  csirkefilédarabok fűszeres bundában kisütve (allergének: glutén, tojás)

  1 590 Ft
• Samosa

  ropogós bundában sült fűszeres, zöldséges burgonya (allergének: glutén, diófélék)

  730 Ft
• Vegetable cutlet

  különlegesen fűszerezett zöldségkotlett (allergének: diófélék, tejtermék)

  850 Ft

• Achari murg

  pirított egész fűszerek hozzáadásával készült pikáns csirkekülönlegesség achar-ral (indiai savanyúsággal) ízesített mártásban (allergének: tejtermék)

  2 490 Ft
• Bhuna murgh

  csirkemelldarabok sűrű sötétvörös mártásban, gyorstűzön elkészítve (allergének: diófélék, tejtermék)

  2 350 Ft
• Chicken curry

  csirkemelldarabok lágy curry szószban (allergének: diófélék, tejtermék)

  2 290 Ft
• Chicken jalfrezi

  zöldséges csirke hagymával, fűszerekkel, serpenyőben elkészítve (allergének: tejtermék, diófélék)

  2 350 Ft
• Chili murg kofta

  mélyvörös chilimártásban főtt csirkehúsgombócok az észak-indiai határvidékről (allergének: tojás, szezámmag)

  2 590 Ft
• Murg bhurta

  tandúrban sült, aprított csirkemelldarabok fűszeres mártással, serpenyőben elkészítve (allergének: diófélék, tejtermék)

  2 290 Ft
• Murg lababdar

  tandúrban sült csirkekockák paprikadarabokkal, gyömbéres, hagymás mártásban, serpenyőben elkészítve (allergének: diófélék, tejtermék)

  2 510 Ft
• Murg makhani

  tandúrban sült csirkemelldarabok tejszínes, paradicsomos, fűszeres mártásban, görögszénával (allergének: diófélék, tejtermék)

  2 380 Ft
• Murg vindaloo

  csirkedarabok ínyenc vörös mártásban kókuszöntettel, goai módra (allergének: tejtermék)

  2 490 Ft
• Saag murg

  csirkehús fűszeres spenótmártásban (allergének: glutén, tejtermék)

  2 290 Ft
• Tawa murg

  hagymával, koriandermaggal, kaliforniai paprikával hirtelen sült csirkedarabok gyömbérrel, fokhagymával (allergének: diófélék, tejtermék)

  2 380 Ft

• Achari macchli

  pirított egész fűszerek hozzáadásával készült pikáns haltikka-falatok achar-ral (indiai savanyúsággal) ízesített mártásban (allergének: hal, tejtermék, diófélék)

  2 890 Ft
• Machhli masala

  hal hagymás, gyömbéres szószban fűszeresen, az indiai kadhai serpenyőben elkészítve (allergének: mustár, hal, glutén, tejtermék)

  2 990 Ft
• Mumbai machhli

  tőkehal curry Mumbai módra (allergének: hal, tejtermék, diófélék, mustár)

  2 790 Ft
• Tawa machli

  hagymával, kaliforniai paprikával keverve sült haltikka falatok (allergének: hal, tejtermék, diófélék, mustár)

  2 890 Ft

• Aloo baigan

  padlizsános burgonya fűszeresen, gyors tűzön, serpenyőn elkészítve (allergének: tejtermék)

  1 890 Ft
• Aloo gobhi

  karfiolos burgonya fűszeresen elkészítve (allergének: tejtermék)

  1 590 Ft
• Baigan bhurta

  fűszeres padlizsánkrém ínyenceknek (allergének: tejtermék)

  1 790 Ft
• Bhindi masala

  okra hagymadarabokkal, paradicsommal, serpenyőben elkészítve (allergének: csillagfürt)

  1 790 Ft
• Chilli paneer

  mélyvörös chilimártásban főtt túrókockák az észak-indiai határvidékről (allergének: glutén, tojás, szezámmag)

  1 690 Ft
• Dal fry

  fekete lencse hagymásan, gazdagon fűszerezett mártásban (allergének: tejtermék)

  1 490 Ft
• Dal makhani a la Shalimar

  többféle lencse bársonyos, tejszínes szószban, görögszénával, Shalimar módra (allergének: tejtermék)

  1 490 Ft
• Jeera aloo

  burgonya római köménnyel, gyömbérrel, fűszerekkel, serpenyőn elkészítve

  1 090 Ft
• Mutter paneer

  házi túrókockák fűszeres curryben, zöldborsóval (allergének: tejtermék, diófélék)

  1 750 Ft
• Paneer tikka masala

  tandúrban sült házi túrófalatok paprikadarabokkal, gyömbéres, hagymás mártásban, serpenyőben elkészítve (allergének: glutén, tejtermék, diófélék)

  1 990 Ft
• Punjabi chhole

  egész fűszerekkel párolt csicseriborsó pandzsábi módra (allergének: tejtermék, diófélék)

  1 590 Ft
• Rajma

  vörösbab ínyenc, fűszeres, krémes mártásban (allergének: tejtermék)

  1 490 Ft
• Saag paneer

  házi túró különleges spenótmártásban (allergének: tejtermék, diófélék)

  1 750 Ft
• Shahi paneer

  házi túrófalatok különleges, paradicsomos, tejszínes szószban, görögszénával (allergének: tejtermék, diófélék)

  1 690 Ft
• Tadka dal

  moong lencse levesesen, hagymás, római köményes, asafoetidás tadkaval elkészítve (allergének: tejtermék, glutén)

  1 490 Ft
• Vegetable jalfrezi

  zöldségek hagymával, fűszerekkel, serpenyőben elkészítve (allergének: tejtermék)

  1 750 Ft

• Basmati chawal

  fenséges aromájú rizs a Himalája vidékéről

  750 Ft
• Hyderabadi lamb biryani

  fűszeres rizs bárányhússal, a hyderabadi hagyomány szerint (allergének: tejtermék, diófélék)

  2 750 Ft
• Murg pulao

  fűszeres rizses csirke (allergének: tejtermék, diófélék)

  2 150 Ft
• Navratna pulao

  rizs kilencféle fűszerrel, mazsolával, mandulával, kesudióval (allergének: tejtermék, diófélék)

  1 690 Ft
• Nimbu chawal

  citrommal, kurkumával párolt rizs

  750 Ft
• Vegetable biryani

  fűszeres zöldséges rizs (allergének: tejtermék, diófélék)

  1 590 Ft

• Butter naan

  vajjal sült naan (allergének: glutén, tojás, tejtermék)

  450 Ft
• Laccha paratha

  többrétegű, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér ajwain maggal meghintve

  430 Ft
• Lahsuni naan

  tandúrban sült fokhagymás naan (allergének: glutén, tojás, tejtermék)

  450 Ft
• Paneer naan

  házitúróval kevert tésztából készült naan (allergének: glutén, tejtermék)

  550 Ft
• Plain naan

  sima naan hagymamaggal, az örök kedvenc (allergének: glutén, tojás, tejtermék)

  390 Ft
• Plain paratha

  tandúrban sült több rétegű kenyér (allergének: tejtermék)

  390 Ft
• Pudina paratha

  teljes kiőrlésű lisztből készült lepénykenyér mentalevéllel

  550 Ft
• Pyaj pudina kulcha

  hagymával, mentával töltött tandoori lepénykenyér (allergének: glutén, tojás, tejtermék)

  550 Ft
• Roti ki tokri

  válogatott tandoori kenyérkosár (allergének: glutén, tojás, tejtermék)

  1 800 Ft
• Tandoori roti

  tandúrban sült sima indiai lepénykenyér

  450 Ft
• Vegetable paratha

  teljes kiőrlésű lisztből készült lepénykenyér zöldséggel töltve

  590 Ft

• Baingan ka salad

  padlizsánkrém lila hagymával, friss korianderlevéllel, fűszerekkel, citromlében megforgatva

  890 Ft
• Masala sabji

  friss hagyma, zöldségek, citromlében, fűszerekben megforgatva (allergének: kénszármazék)

  550 Ft
• Plain raita

  joghurt fűszeresen (allergének: tejtermék, kénszármazék)

  420 Ft
• Sabzi raita

  joghurtos, fűszeres zöldségsaláta (allergének: tejtermék, kénszármazék)

  750 Ft
• Tazi sabji ka salad

  friss vegyes zöldségsaláta

  590 Ft

• Gulab jamun

  sűrített tejből készült sült gombócok rózsavizes cukorszirupban (allergének: glutén, tejtermék)

  590 Ft

• Achar

  csípős indiai savanyúságok (allergének: mustár, szezámmag)

  290 Ft
• Papad

  fűszeres, ropogós tallér a tandúrból

  300 Ft